無水クエン酸 食品添加物規格
用途：食品、洗浄剤として 1kg袋入り
純度99.5％以上
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無水クエン酸 食品添加物規格
用途：食品、洗浄剤として 1kg袋入り
純度99.5％以上
 
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無水クエン酸 食品添加物規格
用途：食品、洗浄剤として 2kg×2袋入り
純度99.5％以上
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無水クエン酸 食品添加物規格
用途：食品、洗浄剤として 2kg×5袋入り
純度99.5％以上
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無水クエン酸 食品添加物規格
用途：食品、洗浄剤として
25ｋｇ以上ご購入を検討している方は、別途お見積もりいたしますので、電話（0120-47-3233）又はメール（info@garlic.co.jp)、FAX（027-347-4528）にてお問い合わせください。 |
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★お飲み物に★
●クエン酸水の作り方
水1リットルにクエン酸10ｇ～20ｇを溶かして、冷蔵庫に冷やしておき冷水代わりに飲用してください。（食塩の摂取量を少なくする手助けになります。）また、食後の飲用はさっぱりして、お口直しにもなります。
●クエン酸ジュースの作り方
砂糖水にクエン酸を入れて好みのすっぱさのジュースにします。また、好みの果汁、エッセンスを入れると本格的ジュースが簡単に作れます。
【材料】☆水・・・1リットル、☆クエン酸・・・4ｇ程度、☆砂糖・・・100ｇ、☆その他（はちみつ）
●紫蘇ジュースの作り方
【材料】☆紫蘇・・・50枚程度、☆砂糖・・・50ｇ程度、☆クエン酸・・・小さじ1杯程度、☆水・・・2リットル
鍋に2リットルのお湯を沸騰させ、紫蘇を3分程度煮出します。その後、紫蘇を取り出しクエン酸と砂糖を、上記レシピを参考に調整して加え、好みの甘さ・酸味にしてください。後は冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい。
●野菜・果物ジュースにはクエン酸を
野菜類のビタミンＣは、ジューサーで酸化されやすいため、ビタミンＣ固定のために、ジューサーのスイッチを入れる前にクエン酸を入れます。クエン酸を入れることによりビタミンＣが安定し、また、ジュースの味の引き立て役にもなります。
●スポーツドリンク割り
クエン酸10ｇを少量の水で割りスポーツドリンク1リットルに入れて飲む。
糖分も含まれているので飲みやすいです。
●クエン酸牛乳ヨーグルト
牛乳にクエン酸を混ぜるとヨーグルト状になります。牛乳のカルシウム補給のお手伝いをしますのでオススメです。ハチミツ等加えれば、お子様にもオススメです。 |
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★美容★
●クエン酸化粧水 スキンケアにご利用いただけます。
【材料】☆クエン酸 5ｇ、☆硼砂 10ｇ、☆エチルアルコール 75ｍ、ｌ☆グリセリン 50ｍｌ、☆水 360ｍｌ
●クエン酸リンス 脂気とフケをとりしっとりしなやかな髪に
水500ｍｌにクエン酸60ｇを溶かしクエン酸溶液を予め作っておきます。リンスをする時に薄めて使用します。目安として洗面器１杯のお湯にクエン酸溶液をさかずき１杯ほど溶かして使用して下さい。長く置いておくと変質する為、作ったクエン酸溶液は早めに使い切るようにしてください。
●にきび対策
☆クエン酸（1～2％）をつけて、にきびの元となるアクネ桿菌を殺菌します。☆クエン酸を飲むとともに、クエン酸液で洗顔します。
●咳や喉の痛み
☆クエン酸水（コップ1杯に1～2ｇ）でうがいしてください。
●お風呂に入れて
☆お湯200リットルにクエン酸30～80ｇを目安に入れてください。
●水虫予防、足の匂い消しに
容器にクエン酸50ｇくらいを水（お湯）で溶かし足をつけます。☆使った後は靴下、靴洗いに使うと更に効果的です。 |
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★食品加工★ クエン酸を料理に使うと色は綺麗に、味はさわやかになります。
●漬物を漬ける時に
クエン酸を入れるとビタミンＣを固定し、野菜の新鮮味を保ちます。目安として塩の3～5％程度
●ごぼう、うど、レンコンなどに
調理する前に、クエン酸水に浸しておくと、褐色にならずに仕上がります。目安として、水1リットルにクエン酸約5ｇ
●里芋や山芋などに・・・皮をむく時、クエン酸水に30分ほど浸けておくとヌメリやエグ味がとれます。
●キャベツをゆがく時に・・・クエン酸を少量入れると、クサミが気になりません。
●大根おろしに
大根おろしが辛すぎたり、苦い時にはクエン酸を少量入れると味が和らぎます。
●味噌作りに・・・味噌を作るときにクエン酸を入れるとカビ防止になります。目安として塩の3％くらい。
●竹の子の貯蔵に
【瓶詰め】1.竹の子を40～60分煮る。2.冷水で冷ます。3.密栓できる広口ビンに詰める。4.クエン酸液（水１リットルにクエン酸1～3ｇ）を加える。5.蒸し器か鍋に瓶詰めした竹の子と、水を入れ加熱、脱気、殺菌して蓋をしっかり閉めてから冷ます。このように貯蔵した竹の子はいつまでも変質せず利用できます。
●梅ぼし
青梅を漬けるとき塩1ｋｇに対してクエン酸50ｇ程度入れるとカビ防止に役立ちます。紫蘇の葉で色付けする時、梅10kgにクエン酸50ｇ入れると鮮やかな赤色に染まります。
●キンカン漬け
キンカンを煮る時にクエン酸を入れることで煮崩れ、カビ防止に役立ちます。キンカン1ｋｇに4 ｇ程度。
●さつまいものクエン酸煮（綺麗な黄色に仕上がります）
【材料】さつまいも1本（200ｇ程度）、水カップ1、砂糖小さじ2、クエン酸少々。さつまいもは一口大に切り、水を加えて強火にかけ、煮立ったら中火にして砂糖とクエン酸を加えます。さつまいもが少しやわらかくなるまで煮てから塩を加え、水けがなくなるまで煮ます。
●しょうゆにクエン酸を加えると二杯酢ができます。これに砂糖を加えると三杯酢ができます。
●お寿司の酢を合わせるときにクエン酸を加えると、酢だちのしないよく利いた味がでます。 |
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クエン酸は酸性なので水垢や石鹸カスなどのアルカリ性の汚れを中和して溶かします。主にキッチン（水洗金具、排水溝の臭い取り、電気ポット内部の白い汚れ、食器洗い機、冷蔵庫の中など）やお風呂（床・壁などのカビ防止、蛇口や鏡などについた水垢、排水溝の臭い取りなど）、トイレ（尿石取りなど）などにクエン酸を使用すると効果的です。
★ 掃除 ★
クエン酸スプレーの作り方・・・水500ｍｌにクエン酸小さじ2杯半を入れよく溶かし容器に入れてください。
★用途
 電気ポットの洗浄・・・電気ポット内部の白い汚れは、ポットに水を入れ30ｇのクエン酸を溶かし、保温状態にします。1～2時間たってからお湯を捨ててやわらかいスポンジで中をこするときれいになります。
洗濯槽の洗浄（カビ予防）・・・洗濯槽に高水位まで水を入れます。1回あたり350ｇ程度クエン酸粉末を入れ半日放置します。放置後高水位状態のまま普通に洗濯機をまわします。（すすぎ運転）
シンク、浴槽、洗面台の水垢・・・水200ｃｃに小さじ1杯程度のクエン酸を溶かした液を満遍なくかけて10分～20分放置します。放置後スポンジで汚れをこすり落とします。
トイレの黄ばみ取り・・・水200ｃｃに小さじ2杯程度のクエン酸を溶かした液を汚れた部分に吹きかけます。その後30分ほど放置しスポンジで汚れをこすり落とします。
たたみの洗浄・・・クエン酸を水4リットルに15ｇ溶かしクエン酸水をつくります。そのクエン酸水で雑巾を固く絞り、畳の目に沿って拭きます。仕上げに、から拭きします。
●使用上の注意
･子供の手の届くところに置かないで下さい。･使用のときはゴム製の手袋（炊事用）を使用して下さい。･金属製の容器に移して保管しないで下さい。･他の洗剤と混ぜて使用しないで下さい。･塩素系の製品と混合・併用すると塩素ガスが出て危険なのでいっしょに使用しないで下さい。･初めて使用する際は、一度目立たないところで試してから使用して下さい。
●使用できないもの
大理石（人造を含む）、タイルの目地、コンクリート、モルタル仕上げ面、自動車、コンタクトレンズ、宝飾品、漆器、銅・鉄・アルミニウム・真ちゅう・貴金属でできたもの、陶磁器
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無水クエン酸 食品添加物規格
用途：食品、洗浄剤として 1kg袋入り
純度99.5％以上
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用途：食品、洗浄剤として 1kg袋入り
純度99.5％以上
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用途：食品、洗浄剤として 2kg×2袋入り
純度99.5％以上
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用途：食品、洗浄剤として 2kg×5袋入り
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